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Sobre a loja

Balanceiro | Av. Dario Fagundes da Costa 1829 Uberlândia-MG | WhatsApp: (34) 3213-5566 | Refrigeração e Equipamentos para Açougues, Bares, Cozinhas Industriais, Padarias, Restaurantes, Sacolões e Supermercados. Amassadeira, Balança, Balcão Refrigerado, Bebedouro Industrial, Chapa, Cortador de Frios, Expositor, Fogão Industrial, Forno Turbo, Freezer, Ilha Congelados, Geladeira, Picador e Carnes e Refrigeradores Fricon, Frilux, Gelopar, G.Paniz, Imbera, Metalfrio, Polar, Progás, Polofrio, Refrimate e Skymsen

AMASSADEIRA ESPIRAL 03KG GPANIZ AE03 03V

Código: 12612 Marca: GPANIZ

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AE03 - 3 velocidades Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas. A masseira espiral é o equipamento ideal para amassar e sovar massas pesads em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. Capacidade: 03 kg de massa pronta; Painel de controle digital frontal; Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação); Cuba removível; Batedor e separador removíveis; Sistema eletrônico de troca de velocidades; Mecânica potente e silenciosa, composta por motoredutor, correias e correntes; Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única; Ampla abertura da grade; Baixo nível de ruído; Batedor espiral em ferro fundido; Bivolt automática; Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca ou em aço inox.