Uma assadeira de frangos, ou frangueira, é um equipamento de cozinha industrial utilizado para assar grandes quantidades de frangos de forma rápida e uniforme. Existem diversos modelos, com capacidades que variam desde alguns até 60 frangos por vez, e que podem ser movidos por eletricidade ou gás. Além de frangos, algumas assadeiras podem ser usadas para assar outros tipos de carnes e até mesmo peixes.
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