Orçamento vazio

Sobre a loja

Preços e condições exclusivos para o site www.balanceiro.com.br, podendo sofrer alterações sem prévia notificação, não válidos na loja física. Refrigeração e Equipamentos para Açougues, Bares, Cozinhas Industriais, Padarias, Restaurantes, Sacolões e Supermercados. Amassadeira, Balança, Balcão Refrigerado, Bebedouro Industrial, Chapa, Cortador de Frios, Expositor, Fogão, Forno Turbo, Freezer, Ilha Congelados, Geladeira, Picadores e Refrigeradores Gelopar, G.Paniz, Metalfrio, Polar, Progás e Skymsen

AMASSADEIRA ESPIRAL 03KG GPANIZ AE03 INO

Código: 12629

Para mais informações entre em contato conosco através do telefone (34) 3213-5566 ou através do Fale Conosco

AE03 - 3 velocidades

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para amassar e sovar massas pesads em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

Capacidade: 03 kg de massa pronta;
Painel de controle digital frontal;
Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação);
Cuba removível;
Batedor e separador removíveis;
Sistema eletrônico de troca de velocidades;
Mecânica potente e silenciosa, composta por motoredutor, correias e correntes;
Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
Ampla abertura da grade;
Baixo nível de ruído;
Batedor espiral em ferro fundido;
Bivolt automática;
Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca ou em aço inox.