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Sobre a loja

Preços e condições exclusivos para o site www.balanceiro.com.br, podendo sofrer alterações sem prévia notificação, não válidos na loja física. Refrigeração e Equipamentos para Açougues, Bares, Cozinhas Industriais, Padarias, Restaurantes, Sacolões e Supermercados. Amassadeira, Balança, Balcão Refrigerado, Bebedouro Industrial, Chapa, Cortador de Frios, Expositor, Fogão, Forno Turbo, Freezer, Ilha Congelados, Geladeira, Picadores e Refrigeradores Gelopar, G.Paniz, Metalfrio, Polar, Progás e Skymsen

FORNO CONVECCAO GPANIZ FCVL35 COM PEDRA

Código: 12643

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FCVL-35 - GranChef - Lastro com vapor

Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães artesanais, focaccia, ciabatta, pães de queijo, bolos, cookies, brownies, folhados, pizzas, pastéis, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros doces e salgados.

Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet.

Com 3 pedras refratárias de cerâmica atóxicas, 36x36cm;
Acompanha 3 assadeiras, 35x35cm, em alumínio perfurado;
Com controlador digital para tempo e temperatura;
Com vapor para assar pão francês (50g);
Elétrico;
Potência de 3.300W;
Isolamento térmico por lã de rocha + câmara de ar;
Temperatura ajustável até 250 °C;
Volume interno de 75 litros;
Distância de 115mm entre pedras;
Acompanha escova para limpeza das pedras;
Para tomada: 20A com pino de 4,8mm;
Empilhamento máximo de 2 fornos;
Estrutura total INOX 430;
Alarme sonoro;
Assamento rápido e uniforme;
Compacto e versátil;
Ótimo isolamento térmico.