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Sobre a loja

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FORNO TURBO ELET 08 EST TEDESCO FTT240E

Código: 32647

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FORNO TURBO ELÉTRICO

MODELO FTT-480E

Os Fornos de Panificação Tedesco são equipamentos de alta performance que aliado à sua praticidade proporcionam um assamento homogêneo em um curto período de tempo, gerando uma alta rentabilidade com menor custo. Possuem estrutura externa em aço SAE 1020 com pintura epóxi texturizada branca e estrutura interna em aço SAE 1020 com pintura de alta temperatura atóxica, acabamento frontal em aço inoxidável escovado, porta com visor em vidro temperado e com iluminação interna. Controlador de tempo e temperatura de fácil manuseio e com alarme sonoro, temperatura máxima de utilização em 250º C.

CARACTERÍSTICAS
técnicas

Estrutura externa construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca nas laterais e traseira;
Estrutura interna construída em aço SAE 1020 com pintura interzinc alumínio de alta temperatura;
Porta e moldura em aço inoxidável escovado;
Disponível nas tensões trifásica 220 V o trifásica 380 V;
Consumo elétrico 23,5 kW/h;
Capacidade de 16 esteiras com dimensões de 58 x 68 cm;
Tempo de cocção por fornada de 15 a 18 min. (com temperatura média de 180 °C);
Visor com lâmpada para visualização interna, com vedação da porta em perfil de silicone;
Isolamento do forno em lã de rocha;
Abertura da porta através de maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite;
Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando;
Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção;
Temperatura máxima de trabalho de 250 °C;
Equipado com dois motor monofásico de 3/4 CV;
Rodízios para deslocamento;
Equipado com carro extrator e rack para movimentação das esteiras;
Rack removível com puxador ergônico;
Câmara com dimensional apropriado para garantir maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo;
Projetado e construído conforme norma NBR/IEC 60335-2-42.

OPCIONAIS

Cavalete, câmara interna e/ou externa em aço inox AISI 430;
Kit Biscoito, para até 26 esteiras;
SPGV (Sistema Portátil de Geração de Vapor), reservatório de água para gerar vapor acoplado ao forno;
Sistema Multi-esteiras que comporta esteiras(40x60cm / 45x65cm / 58x68cm / 60x80cm);
Opcional de esteira com medida fixa (40x60cm ou 45x65cm ou 60x80cm).