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A Amassadeira Rápida 15 kg AR 15 da Braesi é um equipamento indispensável para quem busca agilidade e eficiência na produção de massas. Com capacidade para até 8 kg de farinha, ela é ideal para padarias e pizzarias que necessitam de um alto volume de produção diária. Sua estrutura robusta em aço carbono com acabamento em pintura epóxi garante resistência e durabilidade, mesmo em ambientes de trabalho intenso. Além disso, a cuba em aço inox escovado facilita a limpeza e manutenção, mantendo o ambiente de trabalho sempre higienizado. Este modelo se destaca pelo design prático e funcional, garantindo segurança e facilidade de uso.
Projetada para oferecer um desempenho superior, a Amassadeira Rápida AR 15 opera com uma potência de 2 cavalos-vapor (cv), permitindo misturar grandes quantidades de massa com rapidez e eficiência. A carenagem e tampa em polímero termoformado proporcionam alta proteção durante o uso, assegurando um equipamento seguro e confiável. Com consumo médio de apenas 1,8 kW/h, ela se torna uma opção energética eficiente para estabelecimentos comerciais. Suas dimensões compactas tornam este equipamento perfeito para se adaptar em diferentes espaços de cozinhas industriais. Todo o design foi pensado para maximizar a produtividade com o mínimo esforço.
Benefícios do produto e características:
A Amassadeira Rápida AR 15 garante uma mistura homogênea das massas, fundamental para a qualidade dos produtos finais. Sua estrutura em aço carbono oferece grande durabilidade, tornando-se um investimento de longo prazo para o seu negócio. A cuba de aço inox assegura uma limpeza rápida e eficaz, economizando tempo no dia a dia das operações gastronômicas. Este equipamento é ideal para quem busca maximizar a produtividade com eficiência energética, devido ao seu baixo consumo de energia. Sua potência robusta permite lidar com diversas texturas e densidades de massa, adaptando-se facilmente às necessidades de diferentes receitas.
- Estrutura em aço carbono com acabamento em pintura epóxi;
- Carenagem e tampa em polímero termoformado de alta resistência;
- Cuba em aço inox escovado;
- Ideal para misturas de pão francês e massas em geral.
Aplicações recomendadas:
A Amassadeira Rápida AR 15 é ideal para estabelecimentos que necessitam preparar grandes volumes de massa de forma rápida e eficiente. Ela é especialmente indicada para padarias que produzem diferentes tipos de pães diariamente. Além disso, pizzarias encontram neste equipamento um aliado essencial para a preparação de suas massas tradicionais.
- Padarias;
- Pizzarias;
- Cozinhas Industriais.
Especificações técnicas:
- Capacidade de farinha: 8 kg;
- Consumo médio: 1,8 kW/h;
- Potência: 2 cv;
- Voltagem: 220v;
- Dimensões (AxLxP):
Altura: 56 cm;
Largura: 45 cm;
Profundidade: 68 cm; - Peso: 59 kg.
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