AMASSADEIRA ESPIRAL 25KG BRAESI AES25 2V

Descrição:

A Amassadeira Espiral 25 kg AES-25/1 da Braesi é uma máquina robusta projetada para ambientes de produção comercial. Com capacidade para até 25 kg de massa, é ideal para preparar diversas massas como pastéis, pães e pizzas. Possui estrutura em aço carbono com pintura epóxi, garantindo resistência ao desgaste e à corrosão. Seu design foi pensado para oferecer durabilidade e eficiência na mistura das massas mais pesadas. A carenagem em polímero termoformado proporciona alta resistência a impactos.

Esta amassadeira conta com um batedor espiral em ferro com acabamento estanhado, que melhora o processo de mistura. Com duas velocidades disponíveis, pode-se ajustar conforme o tipo de massa desejada. O tacho em inox é fácil de limpar e muito resistente, ideal para uso intenso em cozinhas industriais. A grade cromada não só oferece maior durabilidade como também segurança, desligando o equipamento automaticamente quando levantada. Estes elementos fazem da Amassadeira Espiral 25 kg uma opção confiável para estabelecimentos gastronômicos.

Benefícios do produto e características:

A amassadeira proporciona eficiência e rapidez no preparo de grandes quantidades de massa. Seu design ergonômico facilita o manuseio e aumenta a segurança durante o uso. A estrutura resistente é ideal para suportar ambientes industriais exigentes, mantendo seu bom funcionamento por muitos anos. As duas velocidades disponíveis permitem ao usuário adaptar a máquina a diferentes receitas e tipos de massa. Com um sistema de segurança avançado, ela garante tranquilidade ao operador.

• Duas velocidades;
• Estrutura em aço carbono com pintura epóxi;
• Carenagem em polímero termoformado de alta resistência;
• Tacho em inox;
• Grade cromada;
• Batedor espiral em ferro com acabamento estanhado;
• Grade de segurança que desliga o equipamento ao ser levantada.

Aplicações recomendadas:

Ideal para padarias, confeitarias e cozinhas industriais que requerem produção contínua de massas variadas. Sua capacidade e resistência são perfeitas para produções grandes sem comprometer a qualidade do produto final.

• Produção de pães e pizzas;
• Preparação de biscoitos e cucas;
• Massas para pastéis.

Especificações técnicas:

• Capacidade: 25 kg;
• Potência: 2100 W;
• Consumo: 2,1 kW/h;
• Voltagem: 220v - Monofásico;
• Frequência: 50-60 Hz;
• Dimensões (AxLxP):
  Altura: 98,2 cm;
  Largura: 52,1 cm;
  Profundidade: 106 cm;
• Peso: 144,3 kg.